江西新闻 | 国内国际 | 直播 | 大江时评 | 专题 | 投稿 | 时尚 | 社区 | 排行 | 娱乐 | 体育 | 地图 | 论坛
您当前的位置 :品酒 > 百科 正文

红酒成分

编辑: 谭龙     来源: 大江网      2011-05-30 15:19

  红酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。

【相关报道】
我来说两句:
[ 网友留言只代表个人观点,不代表大江网立场 ] 昵称:     
大江网版权与免责声明
1、凡本网注明“大江网讯”或“大江网”的所有作品,版权均属于大江网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大江网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“大江网讯[XXX报]”或“大江网-XXX报”的所有作品,版权均属于江西日报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大江网·XXX报”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:XXX(非大江网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※联系方式:大江网新闻中心 电话:0791-6849735

白酒行业面临产能过剩的危机
2012年以来,市场需求放缓,酒类销售价格持续回落。茅台和五...[详细]

为了谋取利益,一些商户往往会购进一些价低质劣的商品,俗话说:“一分价钱一分货...[详细]

饭店年夜饭吃腻了...
时值年末,各大饭店、酒店年夜饭预订火爆之际,不少消费者却吐槽酒店年夜饭订位“一桌难求”...[详细]

主编:谭龙    副主编:张涛    新闻热线:0791-6849275    广告热线:0791-6847125  6847825    企业建站:0791-6847215