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紧急提醒!近期米粉、河粉、薯粉等如变味千万别吃,严重可致死!

11-09 新闻广角

而在选购木耳或谷类发酵制品时,要选取具备正规资质的食品经营者进行购买,同时要注意销售环境的卫生状况,选购有生产许可的正规产品,并注意产品标签上的生产日期、保质期和储存条件。

小贴士“三招”教你轻松防中毒

家庭如何防止椰酵假单胞菌中毒?掌握以下“三招”可基本保平安:

1

对于购买的谷类发酵制品,但凡贮存不当或贮存过久就会导致毒素产生概率飙升,即使加热食用也不见得能完全杜绝食物中毒,所以建议在购买当天就食用完;2

吃木耳前应反复清洗,使用干净的容器和水泡发,一次不宜泡发过多,泡发好后要及时食用;3

如果喜欢自制谷类发酵食品,务必不使用霉变玉米等原料;谷类浸泡时要勤换水,保持卫生、无异味;磨浆后及时晾晒或烘干成粉;贮藏环境要通风防潮,不要直接接触土壤,以防污染。

一旦市民怀疑发生疑似中毒,必须立即停止食用可疑食品并尽快催吐、排出胃内容物,以减少毒素的吸收和对机体的损伤,同时还要及时送医、对症治疗。

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